
お茶づくりへのこだわり
すべての素材が九州産
九州テーブルの製造理念は「九州の素材だけでつくりたかった、毎日のおいしさ」。温暖な気候と肥沃な大地、そして生産者の情熱が九州産のお茶とモリンガを生み出しています。
有機栽培
水はけの良い大隅台地の土にこだわり、化学農薬や化学肥料に頼らずに栽培。茶葉の害虫駆除には、風圧と水圧を使う駆除機を独自に開発しました。
茶匠による厳しい品質管理
経験豊かな職人による伝統的な審査方法に加え、人間の五感では測れない成分などを各種分析機器で数値管理する科学的なチェックも行っています。
製造技術
FSSC22000、ASIAGAPの認証を取得した工場での品質管理と、本来の風味や栄養価を損なわずに茶葉を粉砕する独自のミリング技術によりMATCHA MODEは実現しました。